Receção
- Rissóis de Camarão
- Paté de Delicias de Caranguejo
- Almofadinhas de Carne
- Fofos de Bacalhau
- Tâmaras com Bacon
- Queijos Amanteigados
- Enchidos Alentejanos
- Patés Variados
- Presunto Montado com cortador
- Gín, Caipirinha, Martini, Sumo de Laranja, Vinho, Cerveja
Refeição
- Creme de Tomate com Ovo Escalfado
- Tranches de Cherne com Molho de Camarão
- Arroz de Pato Á Antiga Alentejana
- Profiteroles com chocolate Quente
Open Bar
- Vinho da Região Branco e Tinto
- Cerveja e Imperial
- Sumos
- Whiskys Novos
- Licores
- Aguardentes
- Gin
- Vodka
- Moscatel
- Café
Mesa de Doces
- Bolo de Noiva
- Molotof
- Pudim Flan
- Mousse Chocolate
- Cericá
- Mousse de Ananás
- Tarte de Natas
- Baba de Camelo
- Farófias
- Semifrios Vários
- Tarte de Amêndoa
- Bolo de Bolacha
- Bolo de Chocolate
- Além de Bom
- Bolos Conventuais
- Gelatina tricolor
- Frutas Laminadas
Mesa de Queijos
- Queijo da Serra
- Queijo da Ilha
- Queijo de Nisa
- Queijinhos Secos Alentejanos
- Queijo Roquefort
- Camembert
- Brier
Mesa de Enchidos
- Chouriça Preta
- Chouriça Branca
- Paiola
- Paio Toucinho
- Paio de Porco Preto
- Paio de Porco Branco
- Presunto Montado
- Chourição
Buffet de Frios
- Caldo Verde
- Leitão Assado
- Camarão Cozido e Sapateira
- Salada de Queijo Fresco
- Massa à Carbonara
- Salada de Grão com Bacalhau
- Lombo Fatiado
- Massa Tagliatelle com Miolo de Camarão
- Salada Vegetariana com Palmitos
Pela Noite
Almoço do 2º Dia
- Creme de Alho Francês
- Bacalhau Espiritual e Saladas Verdes
- Carne de Porcos Salteada com Batata Brava
- Buffet de Sobremesas
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Casamentos 